Några exempel på användningsområden är behandling av oljehaltigt vatten, slutning av processer.
Funktion
Indunstning innebär uppkoncentrering av ämnen i en lösning genom att tillförsel av värme så att vattnet förångas. Ångfasen kyls sedan av och kondenseras till ett kondensat. Kvar blir ett koncentrat, bestående av ämnen som ej förångats, exempelvis salter och ämnen med hög kokpunkt. Som slutpolering efter indunstare kan ultrafilter med fördel användas.
Anläggningar
Teoretiskt åtgår det ca 650 kWh för att förånga 1 m³ vatten vid atmosfärstryck. Energiförbrukningen för indunstare av typen mekanisk ångkompression ligger runt 50-100 kWh/m³. En annan typ är vakuumindunstare med värmepump. På denna typ ligger energiförbrukningen på 150-250 kWh/m³. En tredje typ är den s.k. fallfilmsindunstaren.